Como apoiar a função cerebral e a saúde mental. Nossos cérebros estão passando por um momento difícil no mundo de hoje. Estamos intimamente ligados à tecnologia, ao recebimento instantâneo de um grande fluxo de informações e ao seu processamento. Nossa atenção fica embotada e não dormimos o suficiente. A maioria de nós está estressada e muitos estão à beira do esgotamento. O trabalho exige que você seja flexível e mude constantemente. Os locais de trabalho estão migrando para a Internet e se tornando mais exigentes. Hoje, manter seu cérebro intacto é mais importante do que nunca. Ironicamente, seu cérebro está superaquecido e mais cansado do que nunca. Não dormir o suficiente, não fazer exercícios suficientes, alimentos não saudáveis, muito álcool, não descansar o suficiente, fazem com que tenhamos dificuldade de concentração. Nossa capacidade de lembrar palavras ou fatos fica mais lenta. Quando cuidamos bem do nosso cérebro, ou seja, dormimos o suficiente, fazemos exercícios diariamente, nos alimentamos bem, nossas dores de cabeça param de doer e nossa consciência fica mais clara. Nos sentimos incríveis, alegres, calmos. Portanto, é importante conhecer e consumir alimentos para maximizar a função cerebral e a saúde psicológica. De acordo com cientistas de nutrição, os padrões de “alimentação saudável” estão associados a uma redução de 36% no risco de desenvolver a doença de Alzheimer e a uma redução de 27% no risco de desenvolver comprometimento cognitivo leve. (um precursor da doença de Alzheimer). As recomendações dos cientistas baseiam-se em estudos realizados em adultos com mais de 50 anos, que mostraram que mudanças positivas na dieta levaram a alguns resultados bastante impressionantes: Melhor desempenho em testes de velocidade de leitura e escrita, como se fossem nove anos mais jovens). , após apenas quatro meses de alimentação saudável. Nenhuma perda de memória (ou seja, prevenção do declínio cognitivo) após quatro anos de alimentação saudável. Aqui estão algumas recomendações para os “melhores alimentos para a saúde do cérebro”: Coma vegetais e frutas todos os dias Coma até cinco ou mais porções de vegetais por dia (um smoothie de frutas e vegetais pela manhã pode ajudá-lo a atingir essa marca; geralmente adiciono maçã, mirtilos, espinafre para meu smoothie matinal). Coma verduras cruas nutritivas, como espinafre, verduras mistas ou couve, diariamente. Coma vegetais crucíferos, como brócolis, couve de Bruxelas ou couve-flor, três vezes por semana. 2. Não foque em uma coisa “super saudável”, faça uma alimentação variada. Coma alimentos balanceados e variados. Escolha muitas frutas e vegetais diferentes e coma tantas cores diferentes quanto possível. Dessa forma, você obterá a mais ampla variedade de antioxidantes e fitonutrientes que estimulam o cérebro (compostos vegetais que têm efeitos benéficos à saúde humana). Coma frutas vermelhas três vezes por semana. Você pode comprá-las congeladas, o que as torna fáceis de manter à mão o ano todo. Você pode adicionar frutas congeladas à aveia quente ou, como eu disse, adicionar um pouco a um smoothie. Pesquisa publicada na Nutrients (revista científica Nutrients, cujas principais áreas temáticas são ciência dos alimentos. Nutrição e dieta). mostraram que um smoothie de frutas vermelhas apoiou e melhorou a função cognitiva do cérebro em um grupo de pessoas fatigadas com idades entre 20 e 30 anos. Recomenda-se consumir quatro porções de frutas por dia. Coma nozes todos os dias, com especial destaque para as nozes. As nozes são muito importantes para a saúde mental. É melhor comer nozes sem sal ou manteigas naturais todos os dias, concentrando-se nas nozes pelo menos quatro dias por semana. De acordo com um artigo publicado no Journal of Nutrition (The Journal of Nutrition, Volume 144, Edição 4, abril de 2014, páginas 561S – 566S), “os compostos polifenólicos encontrados nas nozes não apenas reduzem o estresse oxidativo e inflamatório nas células cerebrais, mas também também melhorar a transmissão de sinais entre neurônios,!