Um es gelinde auszudrücken: Ich koche nicht wirklich gern, aber ich behalte dieses Thema immer im Fokus meiner Aufmerksamkeit. Seit meiner Kindheit mochte ich „Kantinenkoteletts“ und meine Mutter verstand nicht, warum ich nicht leckere „Hausmannskost“ aß. Da meine Mutter viel und lecker kochte, habe ich mich daran gewöhnt, leckeres Essen zu essen. Ich wollte nicht selbst kochen lernen; erst nach meiner Heirat kamen alle Fähigkeiten meiner Mutter zum Tragen und ich esse sie auch nicht gern (die aus der Kantine sind schmackhafter). Meistens bereite ich Essen technisch und maschinell zu, und wenn ich dreimal am Tag kochen muss, schalte ich auf den „Automatik“-Modus um. Wenn Familienmitglieder irgendwo sind (bei Verwandten, auf Geschäftsreise oder auf andere Weise), gehe ich nicht in den Laden, kaufe kein Essen und koche nichts für mich. Ich werde Tee trinken und mich gut fühlen. Aber ich weiß, dass ich köstlich koche. Dieses Wissen kann ich mir nach meinem Geschmack aneignen und auf die Antworten von Familie und Freunden hören. Manchmal kommt mir die Inspiration und ich fange an, Knödel zu backen, Kuchen zu backen, kreative Flüge in der Küche fesseln mich für ein paar Tage und dann gehe ich wieder in den „Automatik“-Modus. Mir ist aufgefallen, dass meine kreativen Höhenflüge dann kommen, wenn ich Freizeit habe, ich genug geschlafen habe, ich nirgendwo hingehen muss und ich nichts tun muss. Faul im Bett liegend, überlege ich, was ich tun soll – „sollte ich nicht schon seit längerem die Fenster putzen, Knödel machen, die Wohnung aufräumen und renovieren, und ich habe schon laut gefragt?“ Da ich mich in einem angenehmen Zustand der Wahl befinde und mich auf meinen Zustand konzentriere, wähle ich oft eine Küche. In diesen Momenten mag ich sie, ich bin dort die Königin, alles unter Kontrolle und meine sensible Aufmerksamkeit. Alle Tassen glänzen mit ihren sauberen Fässern, die Tischplatte glüht in den Sonnenstrahlen, der Herd funkelt, alle Dinge liegen an ihrem Platz, das heißt an denen, die ich ihnen zugewiesen habe. Das Erstaunliche ist: Alle Familienmitglieder wissen, wo in der Küche jeder Gegenstand seinen Platz findet. Manchmal kommt es mir so vor, als ob der Gegenstand in ihren Händen andere Eigenschaften annimmt und sich ganz anders zu verhalten beginnt. Es kommt mir vor, als hätte ich gerade alles gewaschen, es wunderschön an seinen Platz gebracht, ich bin in einem Zustand der Freude und Bewunderung – wie schön! Ein Kind kommt herein, gießt vorsichtig Wasser in ein Glas und stellt es zurück – und der Blick ist ein anderer. Wenn auch noch mein Mann hereinkommt, den Wasserkocher aufsetzt und uns Kaffee kocht, wird es wieder anders aussehen... Wie kann das sein, ich bin ständig ratlos... Ich konzentriere mich wieder auf meine kulinarischen Fähigkeiten. Die Hauptfrage ist: Woher weiß ich, dass ich lecker koche? Von mir selbst – ich esse gerne, was ich zubereitet habe oder nicht. Und von den Menschen, die das Essen essen, das ich zubereitet habe. Sie geben ihre Antwort – irgendwo verlangen sie mehr oder sie essen nicht genug, lassen es auf dem Teller liegen oder werfen es weg (das heißt, ich beobachte ihr Verhalten) oder sie sagen laut (Wow, wie lecker! Ew, was ekelhaft.). Beispiel: Ich habe einen freien Tag, die Inspiration klopft sanft an die Tür, die Strahlen der Herbstsonne wärmen mich und meine Küche sanft (und zeigen gleichzeitig, dass es Zeit ist, die Fenster zu putzen). Wir legen die Fenster bis zur nächsten Inspiration beiseite und machen weiter zur Küche. Bevor ich koche, wasche ich gerne alles (außer die Fenster). Umgeben von Sauberkeit und Stille (es ist mir wichtig, dass es ruhig ist, in diesem Moment stört mich nicht einmal meine Familie). Ich tauche ein in den Zauber der Kreativität, des Friedens und der Ruhe, werfe einen meisterhaften Blick auf den Umfang der gestellten Aufgaben und es beginnt ... es ist, als würde man in ein warmes und sanftes Meer eintauchen, man hat das Gefühl, Teil einer riesigen Welt zu werden - Messer schneiden, Gemüse schälen, Brühe kocht, Teig aufgießen, der Ofen heizt ... Trommelwirbel - der Tisch ist gedeckt! Borschtsch, Braten, Kuchen mit Marmelade, Fischpastete werden mit einem Küchentuch abgedeckt. Der Duft frischer Backwaren erfüllt die ganze Wohnung, die hungrigen Augen der Angehörigen schreien schon – es ist Zeit fürs Abendessen! Mit einem angenehmen Gefühl der Zufriedenheit stelle ich im Geiste fest: „Hurra, ich muss drei Tage lang nicht kochen.“ Wie ich es liebe, wenn wir als Familie am Tisch sitzen. Schade, dass das selten vorkommt. Einige haben Studien/Kurse/Ausflüge, andere haben Arbeits-/Geschäftsreisen und andere Anliegen. Wir decken für alle Feiertage immer einen großen Tisch, legen eine Tischdecke aus und.